股票配资程序从高山池畔到世界餐桌，“四川造”鱼子酱出圈有底气

二郎山山麓股票配资程序，天全河之畔，在四川省雅安市的山间小城天全县，一群体重超过200斤的鲟鱼，正在天全县水产现代农业园区的池塘里懒懒游着。

6月2日，记者跟随“美丽中国行之探访国家公园”集中采访活动，抵达这个被青山怀抱的产业园区，这里也是四川最大的鱼子酱生产基地。数据显示，2025年，天全县实现鱼子酱产销量70吨，位居全国第二，占全球份额14.5%，产品远销30多个国家和地区。

毫无疑问，眼前池塘里，鲟鱼们游动时带起的厚重涟漪，正稳稳激荡开来，从高山池畔到世界餐桌，从一地之产业，到可持续的未来。

天全县水产现代农业园区。图源封面新闻

好山好水养好鱼

“四川造”鱼子酱早“出圈”

其实，关于“四川造”鱼子酱，比数据更有记忆点的是两年前的那场全民关注。

2024年1月，随着一场几乎全民参与的南北方文旅大“喊话”，“四川鱼子酱”作为“四川礼物”成功“出圈”。随即，1200份“四川造”的鱼子酱被送到哈尔滨。

天全县水产现代农业园区。图源封面新闻

彼时，布局鱼子酱产业20多年的四川润兆渔业有限公司，已经“窝”在鱼塘边深耕多年，是世界鱼子酱市场的头部企业，而企业最大的养殖基地就布局在天全县。

“这里是处在青藏高原和四川盆地交界的地带，高原的雪水从这里流下。”作为四川雅安天全鱼子酱基地工作人员，在曾柄瑞看来，天全是万里挑一的鲟鱼理想生长环境，“水非常清澈，水质非常好，而且鲟鱼是一种冷水性的鱼，这边的雪水温度很低，水温也波动不大。”

润兆渔业董事长李军毕业于大连水产学院，这位总说自己“只会搞技术的企业家”坦言，企业最初的定位，主要是面向有鱼子酱饮食习惯的欧美市场，出口占整个产量超80%的份额。但从2019年开始，企业逐渐向东南亚市场开拓，并在同期成立国内营销部。

一边扩产能，一边拓展销售渠道，这也是当下四川“川字号”鱼子酱产业发展的缩影。绿水青山之间，本土企业在发展，也引来外来的企业。例如，同样作为全国头部鱼子酱企业的杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司，也在四川布局发展蓝图。

“好山好水养好鱼。”曾柄瑞很期待，如今，润兆渔业的销售网络覆盖全球30余个国家和地区，未来，这些“四川造”的鱼子酱将抵达更多餐桌，走进更多人的生活。

好鱼“带动”好山水

辐射带动周边近3000户农户增收

当然，也有人的生活已经因为这些悠然的鲟鱼，产生改变。

53岁的李子云最喜欢向往来游客介绍鲟鱼，“长大的能有300多斤！”他是团结村人，家就在天全县水产现代农业园区外。因为产业的发展，他们村大多数人都实现了在家门口就业，“去园区里工作，或者在家里开农家乐，都是一笔还不错的收入。”

要让产业链上的每一个环节都盈利，每一个参与的老百姓都能挣到钱。天全县人民政府提供的数据显示，产业发展带动全县19个村集体经济组织获利139.3万元，辐射周边近3000户农户增收。与此同时，思经鱼子酱特色小镇入选四川省特色小镇，团结村成功创建省级乡村振兴示范村。

与之相对应的，是一组天全县的生态环境“成绩单”。目前，天全县查明鱼类达45种，较20世纪80年代的14种增加3.2倍。县域水环境质量持续保持“优”，地表水、集中式饮用水水源地等水质达标率100%。

2021年，天全入选第五批国家生态文明建设示范区名单。2024年，天全河成功入选省级“美丽河湖”优秀案例。

这些数据背后更延展出更多可能性。

眼下，天全县已经探索出了“标准化+”模式，推行“鱼池共建、鲟鱼共养、红利共享”的“三共”合作模式，构建村民、村集体与龙头企业三方共赢格局。通过股金、薪金、租金“三金”收益模式，让周边农户深度参与产业发展，盘活闲置资源，实现了多主体共享产业发展红利。同时，创新“冰雪活水养鲟鱼—精深加工提价值—农旅融合延链条”模式，实现生态资源向经济优势转化。